Willkommen bei Ich Helfe Dir
Herzlich willkommen auf Ich Helfe Dir – Ihrem verlässlichen Begleiter für alles, was mit Kochen, Essen und gemeinsamen Momenten in der Küche zu tun hat. Hier finden Sie nicht nur Rezepte, sondern eine echte Leidenschaft für kulinarische Entdeckungen, die jeden Tag ein bisschen besonderer machen.
Was wir tun / Unsere Mission
Unsere Mission ist einfach, aber tiefgreifend: Wir möchten Menschen dabei unterstützen, Freude am Kochen zu finden – egal ob Sie ein erfahrener Gourmet oder gerade erst mit dem Kochlöffel in der Hand beginnen. Wir glauben, dass gutes Essen mehr als Nahrung ist: Es verbindet, erinnert, tröstet und feiert. Mit klaren Anleitungen, ehrlichen Tipps und inspirierenden Ideen machen wir Kochen zugänglich und zum Vergnügen.
Themen, die wir behandeln
Bei Ich Helfe Dir dreht sich alles um das, was uns am Tisch verbindet: von einfachen Alltagsrezepten bis hin zu festlichen Menüs, von saisonalen Zutaten bis zu kreativen Einladungsideen für Geburtstage, Abendessen mit Freunden oder ruhige Sonntagsmahlzeiten. Wir teilen praktische Küchentipps, Hintergrundwissen über Zutaten, sowie Inspirationen für das richtige Ambiente – denn das Essen ist nur ein Teil der Geschichte.
Über den Ersteller
Ich bin Friedrich Hammer, der Kopf und das Herz hinter Ich Helfe Dir. Als passionierter Hobbykoch aus Dresden habe ich über Jahre hinweg Rezepte gesammelt, ausprobiert und verfeinert – von Omas Kartoffelsuppe bis hin zu modernen Veggie-Kreationen. Was anfangs als persönliches Kochbuch begann, entwickelte sich zu dieser Webseite, weil ich merkte: Viele Menschen suchen genau das – klare, echte und liebevoll vermittelte Anleitungen, ohne Schnickschnack. Hier teile ich das, was mir selbst geholfen hat.
Warum diese Webseite existiert
In einer Zeit, in der alles schnell und kompliziert zu sein scheint, wollte ich einen Ort schaffen, an dem Kochen wieder zu einem ruhigen, freudigen Ritual wird. Ich habe gesehen, wie viele Menschen sich von überwältigenden Rezepten abschrecken lassen – oder sich einfach nicht trauen, etwas Neues auszuprobieren. Ich Helfe Dir ist mein Versuch, genau das zu ändern: Mit einfacher Sprache, echten Erfahrungen und ohne Perfektionsdruck. Hier zählt nicht, ob das Gericht perfekt aussieht – sondern ob es schmeckt und Freude macht.
Unsere Werte und Herangehensweise
Bei uns steht Authentizität im Mittelpunkt. Jedes Rezept wird von mir selbst getestet – keine kopierten Anleitungen, keine künstlich optimierten Tipps. Wir achten auf saisonale Zutaten, faire Zutatenquellen und einfache Zubereitung. Wir verzichten auf übertriebene Werbung und stattdessen setzen wir auf Transparenz, Respekt vor der Küche und echte Unterstützung für unsere Leser. Jeder Beitrag entsteht mit Sorgfalt, Liebe und dem Wunsch, Ihnen etwas mitzugeben, das Sie wirklich nutzen können.
Kontaktieren Sie uns
Sie haben eine Frage, ein Rezept-Idee oder einfach nur eine Geschichte, die Sie teilen möchten? Wir freuen uns immer über Ihre Nachrichten. Schreiben Sie uns gerne an [email protected] oder besuchen Sie uns persönlich: Löbtauer Straße 66, 01159 Dresden, Deutschland. Ihre Gedanken und Erfahrungen machen Ich Helfe Dir erst vollständig.
